和菓子職人 御用達のもち米

当店は元来、和菓子職人さん向けのもち米を主に取り扱っておりました。もち米の精米は微妙な加減を要する為、大変難しいと言われております。職人さん方に認められる品質を追求する過程で、当店の高水準な精米技術が培われて参りました。お陰様で、国内有数の和菓子屋さんに長年ご愛顧頂いております。
味もさる事ながら、見た目の白さや綺麗な粒揃からも品質の良さを感じて頂けると思います。お赤飯やおこわ、おはぎ、中華ちまき等に、プロの味をどうぞお試し下さい。